(Latince adı: Solanum Malongena)
Patlıcandan çok çeşitli yemekler yapılır. Meftune, karnıyarık, dolma, düzme, babagannuç bunlardan bazılarıdır.
Patlıcan, halk tıbbında yumurtalık iltihaplarında kullanılmaktadır. Bunun için; patlıcan haşlanarak, iyice dövülür. Zeytinyağı ile karıştırılır. Temiz bir beze serilerek karnın üzerine konur. Birkaç defa tekrarlanır
0 yorum:
Yorum Gönder