MALZEMELER
Göçe (kırılmış buğday)
İnce bulgur
Nane
Sarımsak
Yoğurt
Yağ Pul biber tuz
YAPILIŞI
1 -Göçe (buğdayın kırılmış şekli), çok az miktarda ince bulgur (düğü), nane ve tuz sıcak suyla yoğrulur.
2 -Hazırlanan bu karışımdan kopartılan parçalar elde yuvarlanarak küçük parçalar haline getiri¬lir, bunlar kaynamış suda pişirilir.
3 -İçerisinde az miktarda su kalan bu yemeğin üzerine sarımsaklı yoğurt, bunun üzerine de yağda yakılmış pul biber döküldükten sonra servis
edilir
0 yorum:
Yorum Gönder