MALZEMELER
Pancar
Pestil veya erik
kurusu
YAPILIŞI
1 -Pancarlar temizlenir kabukları ile iyice pişirilir.
2 -3-4 saat kaynadıktan sonra kabukları soyulur, çok küçük parçalara ayrılır, ekşi olsun diye içine pestil veya erik kurusu katılarak su ilave edilir.
3 -1-2 saat pişirilir. Soğuyunca kış günlerinde özellikle makarna, pilavla servis yapılır.
0 yorum:
Yorum Gönder