MALZEMELER
1 büyük tabak un
Yarım sürahi su ve ayran
1 yumurta, tuz
YAPILIŞI
1 -Un büyük bir kaba konulup yumurta, tuz ve su ile iyice yoğrulur.
2 -Hamurun koyu olmasına dikkat edilir. Hamur el ile iyice ufalanır.
3 -Ufalanmış hamurlar kaynamakta olan suyun içerisine salınır.
4 -Hamurlar başlanıncaya kadar pişirilir.
5 -Pişmiş olan hamurların suyunun yarısı dökülür, aldığı kadar ayran konulup, ılınıncaya kadar karıştırılır ve servise hazırlanır
0 yorum:
Yorum Gönder