MALZEME: (6 kişilik)
-1/2 kg. çükündür (pancar)
-1/2 kg. çelem (şalgam)
-1 kg. döş kısmından koyun eti
-Salça
-Sumak
-Sarımsak
-Tuz
YAPILIŞI:
Çelem ve çükündür doğranır. Ayrı ayrı haşlanır. Suları dökülür. Ete salça ilave edilerek kavrulur. Üzerine çelem ve çükündür ilave edilir. Üzerini örtecek kadar yan yarıya sumak suyu ile sulandırılmış su ilave edilir. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Yenileceği zaman sarımsak ilave edilir. (1 kişilik yemek 530 kalori)
0 yorum:
Yorum Gönder