MALZEME: (6 kişilik)
-1 kg. yağlı kemikli koyun veya kuzu eti
-1 kg. taze veya kurutulmuş hıyar
-3-4 adet domates
-3 su bardağı sumak suyu
-Sarımsak, tuz
YAPILIŞI:
Et pişirilir. Hıyarın içi çıkarılarak kuşbaşı doğranır. Etin üzerine atılır. Domatesler doğranır. 10 dakika pişirilir. Daha sonra üç bardak sumak suyu ilave edilerek pişirilir. Yenileceği zaman sarımsak ilave edilir. (1 kişilik yemek 500 kalori)
0 yorum:
Yorum Gönder